Glace GROM Citrons de Sicile

Appréciez le goût pur et l'agréable parfum provenant des huiles essentielles du citron dont le cultivar "Femminello Siracusano" est riche. La recette? Une grande quantité de jus de citron (il n'est possible d'en mettre autant que lorsque son acidité est modérée, ce qui n'est pas le cas de toutes les variétés), eau de la source Sparea® et sucre de cuisine. Le secret? Pressez délicatement les citrons, de manière à ne pas toucher la partie blanche interne du fruit, l'albédo, amère et astringente.